11月22日，国家市场监管总局主办“慧眼观后厨 共治促食安”校园食品安全主题活动，现场展现了一些地方创新的“互联网＋明厨亮灶”校园食品监管新模式。
“将食堂晒到网上”是近年来对校园食品监管的一项重要创新举措。
这一新型监管模式，通过线上检查和线下监管协同，利用大数据技术，实景展现校园食品从采购到食堂后厨制作的全链条环节。家长通过手机端可以了解孩子在学校的食品安全状况，并参与到学校食堂的管理中。据统计，目前全国有34万所学校食堂完成“明厨亮灶”工作，覆盖率超过90%。
国家市场监管总局局长肖亚庆表示，校园食品安全监管要坚持开门搞整治，把食堂后厨从幕后推到前台，从过去“闲人免进”到现在“晒在网上”，从学校管理和部门监管扩展到社会公众监督，完善了治理机制，提高了治理效能。